オーナーが自信を持ってオススメするコーヒー２種類(150gずつ)をお届けします。

このコーヒー自体が持つチョコレートのようなビターさと、 火入れによるしっかりとした苦味の両方を持ち合わせているので 「今、モーレツに珈琲が飲みたい！」 という欲求を存分に満たしてくれます。 どのスイーツ、どのようなシチュエーションにも合わせてくれる 万能さが１番の特長です。 【生産者情報】 生産者：アントニオ・レイスさん 生産地：南ミナス ネボヌセーノ 標　高：1,080m 品　種：ブルボンアマレロ 精　製：ドライオンツリーナチュラル* *コーヒーの果実を樹上で完全乾燥させる精製方法 ご注文を頂いた後に焙煎し、発送いたします。

このコーヒー最大の特長はアーシーな風味です。 *[earthy:土の香りがするような という形容詞] この風味がフルーティな香りと調和し、 心地よい落ち着きをもたらします。 ストレートは勿論ですが、 少し濃いめに淹れてミルクで割る「カフェオレ」にもオススメです！ 【生産者情報】 生産者：ジョージ・グーリングさん 生産地：インドネシア スラウェシ島トラジャ地区ミナンガ 標　高：1,200〜1,600m 品　種：S795 精　製：ウォッシュト ご注文を頂いた後に焙煎し、発送いたします。

　コーヒーの生産地としては珍しいマラウィ。 レモン果汁のような サラリとした質感と爽やかな印象を持ちつつも、 皮ごと口に含んだ時に似た仄かな苦味も楽しめます。 　一度口にして頂けると生産者の努力が判るクォリティが 確かにある、そんな一品です。 【生産者情報】 生産者：ミスク連合に所属する小農園 生産地：北部ミスク地方 標　高：1,200〜1,300m 品　種：ニカ、ゲイシャ、カティモールなど 精　製：ウォッシュト

ソフトなコクと滑らかな口当たりが特長です。 アーモンドミルクのような甘さと、明るく穏やかな印象、 アフターの甘い余韻の３要素の均整が高いレベルで取れています。 カフェインレスというのが信じられないほど美味しいです。 【生産者情報】 生産者：サン・ラファエル農民グループ 生産地：チアバス州ラス・マルガリータス サン・ラファエル 標　高：1,500m 品　種：パチェ 精　製：ウォッシュト ご注文を頂いた後に焙煎し、発送いたします。

パッションフルーツを思わせる明るい印象が最大の特長です。 その印象と合わせて感じられる味の余韻の「甘さ」と「長さ」が、 このコーヒーの質の高さを物語っています。 アイスコーヒーで飲むのにもオススメです！ 【生産者情報】 生産者：ニコール・コルブランさん 生産地：東ハイランド県カイランド市10km南方エリア 標　高：1,820m 品　種：アルーシャ、ブルボンなど 精　製：ウォッシュト ご注文を頂いた後に焙煎し、発送いたします。

明るくてフルーティな印象と口当たりのよさが特長で、 中深煎りにも関わらずスッキリと飲み進められます。 軽めなコーヒーを求めている方にオススメです！ 【生産者情報】 生産者：ブコンズ族などの小農園 生産地：西部ルウェンゾリ山脈国立公園周辺 標　高：1,200〜1,800m 品　種：SL14、SL28 精　製：ウォッシュト ご注文を頂いた後に焙煎し、発送いたします。